ANDERSSON COPRA

Gren II


Handgjort av oss

Smidig kockkniv med ett nätt blad i rostfritt stål. När vi tog fram modellen tänkte vi på alla gånger man ska slänga ihop en måltid men inte orkar riva fram största skärbrädan eller bara har ont om plats. Då funkar denna bra. Den gör det mesta som en stor kockkniv gör och den är lätt att hantera.

Skaft i gammal svartek. Bladet i kolstål 20C från Uddeholm har en lätt konvex slipning med en jämn tapering mot spetsen och en mycket tunn egg. Det är individuellt härdat till en hårdhet på 62- 63 hrc.

Varje kniv är tillverkad av oss, i Göteborg, av svenska material. Träets färg och ådring varierar från kniv till kniv.


Specifikationer:

Bladhöjd ≈ 47 mm

Bladlängd ≈ 150 mm

Total längd ≈ 275 mm

Bladtjocklek vid bas ≈ 2,5 mm


 


Våra knivar tillverkas för hand på beställning, OBS leveranstiden är för tillfället 8 veckor. Fri frakt på alla knivar.








3900 SEK
Den här produkten finns ej i lager